Een makkelijke aardappelschotel met paprika, courgette en chorizo uit de Airfryer. In 30 minuten klaar!
Bereidingstijd: 10minuten minuut
in de Airfryer: 25minuten min
Totale tijd: 35minuten
Recept voor: 2 personen
INGREDIËNTEN
- 1500 gr krieltjes/aardappels
- 3 grote ui
- 3 paprika
- 3 courgette
- 525 gr chorizo
- 4.5 tl paprikapoeder
- scheutje olie
- 3 tl rozemarijn
- snufje zout en peper
BEREIDINGSWIJZE
- Snijd de krieltjes in vieren.
- Meng in een kom de krieltjes, olie, paprikapoeder en een snufje zout en peper.
- Doe alles in de Philips Airfryer en bak 10 minuten op 180 graden (de Airfryer hoeft niet voorverwarmd te worden!).
- Snijd ondertussen de courgette, ui, paprika en chorizo in stukjes.
- Voeg na 10 minuten de paprika, ui, rozemarijn en courgette toe aan de krieltjes. Meng door elkaar en leg daarna de chorizo bovenop.
- Bak het geheel nog 10-12 minuten.
- Lekker met wat aioli.
Weet je zeker dat dit voor 2 personen is 1500 gr aard is heeeel veel voor 2 en 525 gr chorizo ook het lijkt me lekker maar iets teveel dus ga ik maar even halveren denk ik. gr Tonia
Hahaha, ik heb dan nog net genoeg voor één dag extra voor mij alleen, dit is voor mij een zomermail aangezien hier iemand in de buurt courgettes kweekt en je daar 3 voor 1 euro hebt liggen. Zijn dan iets kleiner als een komkommer. Maar ook in de winter is het erg lekker en makkelijk. Ik zou dus zeggen voor 3 personen mits het normale eters zijn.